養生食譜

茶飲

【雪域珍寶黑枸杞茶】

材料:黑枸杞。

做法:將15公克黑枸杞放入60度以下溫開水,可重覆沖泡直到沒有顏色為止。

 

藥膳

【枸杞紅棗紫米桂圓粥】

材料:枸杞15克、紅棗6至8顆、紫米半杯、桂圓20克、薏仁15克。

做法:

將食材洗淨,蓬萊米與紫米泡水約1~2個小時。

將所有材料加上二杯水一起放入電鍋,倒入一杯水開始蒸煮。

跳起後,內鍋再放兩杯水,外鍋一杯水,繼續蒸煮,待電鍋跳起後即可食用。

 

【五穀雜糧枸杞飯】

材料:枸杞15克、五穀米一杯、水三杯(大同電鍋則放1.5杯水)、香油一小匙、醬油膏一大匙、玉米粒/紅蘿蔔/砂糖/鹽巴/胡椒 適量。

做法:

將五穀米洗淨泡水約30分鐘後瀝乾備用。

紅蘿蔔切小丁,紅枸杞、玉米粒洗淨備用。

將所有材料一起放入電鍋,外鍋倒入一杯水開始蒸煮。

 

創意

【枸杞巴西莓冰沙】

材料:巴西莓粉三大匙、燕麥二匙、堅果二匙、枸杞10克、冰塊少許、鮮奶、水果依個人喜好添加。

做法:

先放入香蕉、藍莓與冰塊。

接著倒入鮮奶以及巴西莓粉與堅果。

放入果汁機先低速打1~2分鐘,在高速打1分鐘

 

【特調枸杞牛奶】

食材:牛奶300公克、枸杞約20-25公克(洗淨後泡水)

做法:

把食材放進果汁機打1~2分鐘即可食用。